05 septembre 2008

Gâteau au citron

Il vous faut : . 250g de beurre . 4 oeufs . 2 gros citrons non traités . 200g de farine . 350g de sucre . 1 sachet de levure Tout d'abord, il faut faire ramollir le beurre, à température ambiante (mais pas le faire fondre). Mélanger le beurre ramolli avec 200g de sucre, remuer pour obtenir un mélange onctueux. Ajouter 4 oeufs. Raper le zeste des citrons au dessus de la préparation, mélanger bien le tout. Ajouter au fur et à mesure la farine et la levure, bien mélanger. Verser la pâte dans un moule à gateau; faire... [Lire la suite]
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