19 novembre 2008

Muffins à la framboise

Incontestablement la star des muffins ! Il vous faut: . 350 g de farine . 85g de beurre ramolli . 2 oeufs . 1 paquet de levure chimique . 300 ml de lait . 150 g de sucre roux . 2 paquets de sucre vanillé . un demi paquet de framboises surgelées Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre. Ajouter des petis morceaux de beurre ramolli, malaxer avec les mains, la préparation va s'effriter en petits copeaux. Ajouter les oeufs, mélanger à la cuillère en bois. Verser les 2 paquets de sucre vanillé. ... [Lire la suite]
Posté par la cocotte à 11:50 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags :

07 novembre 2008

Gateau d'automne

Ou gateau poire / cannelle / chocolat. J'ai inventé cette recette il y a déja 10 ans ! Il vous faut : . 4 oeufs . une grosse boîte de poires au sirop . 200 g de sucre . 250 g de farine . 1 paquet de levure chimique . du cacao en poudre . de la cannelle en poudre Le principe est simple, à chaque fois qu'on rajoute un élément, il faut bien tout mélanger. Egoutter les poires, verser le jus dans un verre à moutarde. Casser les oeufs, séparer les blancs des jaunes. Verser le sucre au dessus des jaunes d'oeufs. ... [Lire la suite]
Posté par la cocotte à 11:00 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , ,