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Le blog de la Cocotte
3 décembre 2009

Réponse : du chou rouge aux pommes. Pour 3 à 4

chou

Réponse : du chou rouge aux pommes.

Pour 3 à 4 personnes, il te faut :

. du chou rouge en bocal (celui de Kühne est très bien)

. des pommes Booskopf, Canada ou Reine des Reinettes

. des marrons en boîte ou en bocal.

aide

 

Epluche les pommes et coupe-les en quartiers.

Dans une casserole, sur feu moyen, fais chauffer un petit peu d'huile. Une fois l'huile chaude, fait cuire les pommes environ 5 minutes en fermant la casserole avec un couvercle.

Ajoute les marrons, laisse cuire 3 minutes sans couvercle.

Ajoute les choux rouges, laisse chauffer le tout aumoins 5 minutes, juqu'à ce que cela soit bien chaud.

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Commentaires
M
OK, c'est bien ce que j'imaginais... Mais depuis ma dernière découverte du gratin sucré au céleri, je suis plus prudente ;)
L
En fait ça se mange avec du rôti de porc, par exemple, en accompagnement... Mais on peut le manger tout seul aussi si on a envie !
M
Et du coup tu conseillerais plutôt en entrée ou en dessert, cette petite recette ?
L
Merci Judith !
J
super idée ces recettes
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