avocat

Réponse : une salade de réveillon.

Pour 4 personnes, il te faut

. 4 tranches de saumon fumé

. un pamplemousse (pas trop gros)

. un avocat mûr mais pas trop

. une pomme

. Une demi salade verte bien croquante

. de l’huile de tournesol ou de colza

. de l’huile d’olive

. du Melfor (c’est comme du vinaigre mais plus doux )

 

. Nettoie la salade, essore-la

. Ouvre le pamplemousse en 2, extrais la chair avec une cuillère à pamplemousse.

. Ouvre l’avocat, vide-le avec une cuillère, fais des petits morceaux.

.Coupe le saumon et la pomme en morceaux assez petits.

. Dans un saladier, prépare la vinaigrette : 1 cuillère à soupe et demie de Melfor, du sel, du poivre, une cuillère à soupe d’huile de tournesol ou de colza, et autre d’huile d’olive. Mélange bien.

. Rajoute tous les ingrédients dans le saladier, mélange bien le tout.

. Sers la salade bien fraiche, n’attends pas trop pour servir, sinon l’avocat noirci.