13 avril 2011
Sardines Crumble
Ingrédients :
. 6 filets de sardines
. 2 cuillères à soupe de cacahuètes
. 2 cuillères à soupe d'amandes entières
. 1 cuillères à soupe de pignons de pin
. 6 feuilles de basilic
. 1 pincée de gros sel
. de l'huile d'olive
. Piler avec un pilon et un mortier les pignons de pin, le basilic découpé en lanières et le gros sel. Ajouter les amandes, continuer à piler. Ajouter les cacahuètes, continuer à piler.
. Ajouter petit à petit l'huile d'olive, jusqu'à obtenir une espèce de pâte onctueuse.
. Disposer les... [Lire la suite]
