10 septembre 2012

Lapin mi-gibelotte / mi-pruneaux

Un mix de 2 recettes archi-classique. Il vous faut :. un lapin. un paquet de lardons alumettes. une dizaine de pruneaux. 6 carottes. des petits oignons (une dizaine) ou 2 gros oignons découpés en morceaux grossiers. 6 champignons de Paris frais. du vin blanc pour la cuisine (envirin 25 cl). 2 feuilles de laurier. de la farine ( 2 cuillères à soupe) . Eplucher les oignons, découper les oignons si ce ne sont pas des petis oignons. . Eplucher les carottes, les laver et les découper en rondelles pas trop fines. . Laver les... [Lire la suite]
Posté par la cocotte à 10:58 - Commentaires [2] - Permalien [#]