750 grammes
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Le blog de la Cocotte

12 octobre 2009

Figues au chèvre

Figues au chèvre
Encore une recette pour les enfants ! Il te faut : . 1 ou 2 figues par personne . du fromage de chèvre frais (type Petit Billy) . du miel crémeux . Préchauffe le four à 200°C. . Coupe les figues en 2, pose-les dans un plat qui va au four. . Dispose une...
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8 octobre 2009

Potimarron au four

Potimarron au four
Pour 2 personnes, il vous faut : . 1 demi-potimarron . 1 échalotte . de l'huile Ouvrir le potimarron en 2, l'épépiner. Eplucher le potimarron. Allumer le four à 250C. Couper des tranches d'environ 1 à 1,5 cm d'épaisseur, les disposer à plat dans un plat...
5 octobre 2009

Rougail tomate

Rougail tomate
Un accompagnement typiquement réunionnais et super bon ! Pour 2 personnes, il vous faut : . 3 tomates bien mûres . une petite racine de gingembre fraiche . une petite échalotte . du gros sel Couper une tranche épaisse de la racine du gingembre, la peler...
28 septembre 2009

Pizza Princesse

Pizza Princesse
Une recette pour les enfants, mais qui convient aussi aux grands ! Pour une pizza, il te faut : . de la pâte à pizza fine . du concentré de tomate . 2 tomates moyennes . 2 tranches de jambon blanc . 5 coeurs d'artichauts en conserve . de la mozarella...
25 septembre 2009

Bananes au lard

Bananes au lard
j'ai envie de poster quelques recettes pour les enfants. En voici une, d'ailleurs je ne sais même pas si c'est une recette tellement c'est simple à faire. Il te faut : .1 ou 2 bananes par personne (1 pour 1 enfant, 2 pour 1 adulte) . des tranches de poitrine...
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7 septembre 2009

Carnet de voyage

Carnet de voyage
Pour voir mes carnets de voyage de cet été, cliquez ici.
14 juillet 2009

Succulente sauce à la sauge

Succulente sauce à la sauge
Une sauce froide pour l'été, à manger avec des pennes ou à tartiner sur du pain... Il vous faut : . des petits bouquets de sauge fraîche . des pignons de pin . quelques noix . du gros sel . de l'huile d'olive . du fromage blanc . de la crème épaisse Hacher...
12 mai 2009

Gaufres croustillantes

Gaufres croustillantes
Pas des gaufres toutes molles comme on en trouve à la fête foraine, non, des bonnes gaufres comme faisait ma grand-mère. Il vous faut : 250g de farine 3 cuillères à soupe de sucre 3 oeufs du lait Dans un saladier, mélanger la farine et le sucre, casser...
28 avril 2009

Tarte flambée

Tarte flambée
Dans sa jeunesse, la Cocotte a vécu quelques années en Alsace. Ceci est une libre interprétation de la tarte flambée. Pour 2 personnes, il vous faut : . une pâte à pizza grand format, fine . du fromage blanc pas allégé . des lardons forme allumettes,...
3 mars 2009

La cocotte dans Cosmo

La cocotte dans Cosmo
La cocotte est dans le Cosmopolitan, celui du mois de mars. Youpi !
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