28 avril 2009

Tarte flambée

Dans sa jeunesse, la Cocotte a vécu quelques années en Alsace. Ceci est une libre interprétation de la tarte flambée. Pour 2 personnes, il vous faut : . une pâte à pizza grand format, fine . du fromage blanc pas allégé . des lardons forme allumettes, non fumés . un oignon . de la crème fraîche pas allégée non plus . Faites chauffer le four sur 225°C . Eplucher l'oignon, le couper en 2 puis l'émincer. . Dérouler la pâte à pizza, étaler sur la pâte une bonne couche de de fromage blanc. . Répartir les lardons sur la... [Lire la suite]
Posté par la cocotte à 19:03 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
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