07 décembre 2007

Pommes de terre rôties à l'ancienne mode.

Une recette pour faire des patates rôties aussi bonnes que celles de nos grand-mères... . Dans une sauteuse, de préférence en téflon, mettre de l'eau à chauffer. . Eplucher les pommes de terres, les laver et les égoutter. . Couper les pommes de terres en dés pas trop petits. . Plonger les pommes de terre dans l'eau bouillante, laisser cuire au moins 10 minutes. . Bien égoutter les dés de pommes de terre. . Reprendre la même sauteuse, tapisser généreusement le fond avec de l'huile. . Une fois l'huile chaude,... [Lire la suite]
Posté par la cocotte à 14:43 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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