Un accompagnement typiquement réunionnais et super bon ! Pour 2 personnes, il vous faut : . 3 tomates bien mûres . une petite racine de gingembre fraiche . une petite échalotte . du gros sel Couper une tranche épaisse de la racine du gingembre, la peler...

Un plat de la Réunion qui se mange avec du riz Il vous faut: . 2 saucisses à cuire, fumées ou non selon votre goût, type saucisses lorraines pour la potée lorraine, moi je prends des "Boni" mais je crois qu'on n'en trouve qu'en Moselle, sinon vous pouvez...