21 janvier 2008

Le Fafa de Poulet

Une recette d'inspiration tahitienne Pour 4 personnes, il vous faut : . 4 cuisses de poulet . 8 tranches de bacon . 4 tomates . des épinards en branches surgelés . de la noix de coco rapée Couper les tomates en quartiers. Couper le bacon en lanières. Dans une cocotte, faire revenir le bacon. Ajouter les tomates, laisser cuire 5 minutes. Ajouter les cuisses de poulet, bien les faire dorer sur chaque face. Quand le poulet est bien doré, ajouter les epinards surgelés. En général, moi, je mets environ 8 "boulettes",... [Lire la suite]
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