21 janvier 2008
Le Fafa de Poulet
Une recette d'inspiration tahitienne
Pour 4 personnes, il vous faut :
. 4 cuisses de poulet
. 8 tranches de bacon
. 4 tomates
. des épinards en branches surgelés
. de la noix de coco rapée
Couper les tomates en quartiers.
Couper le bacon en lanières.
Dans une cocotte, faire revenir le bacon.
Ajouter les tomates, laisser cuire 5 minutes.
Ajouter les cuisses de poulet, bien les faire dorer sur chaque face.
Quand le poulet est bien doré, ajouter les epinards surgelés. En général, moi, je mets environ 8 "boulettes",... [Lire la suite]