Une sauce froide pour l'été, à manger avec des pennes ou à tartiner sur du pain... Il vous faut : . des petits bouquets de sauge fraîche . des pignons de pin . quelques noix . du gros sel . de l'huile d'olive . du fromage blanc . de la crème épaisse Hacher...

En premier lieu, équeutter les haricots verts et les faire cuire, pas plus de 5 minutes, dans l'eau bouillante, afin qu'ils soient cuits mais restent légèrement croquants. Faire un petit fagot de haricots verts, l'enrouler dans une tranche très fine de...