Le blog de la Cocotte

20 décembre 2009

Réponse : des boulettes de chèvre au basilic. Il

Réponse : des boulettes de chèvre au basilic. Il te faut : . un fromage de chèvre frais type Petit Billy . des feuilles fraiches de basilic . des pétales de roses fraiches Rince les feuilles de basilic et les pétales de rose. Avec des ciseaux, hache les...

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Tags: pétales, roses

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18 décembre 2009

Réponse : une salade de réveillon. Pour 4

Réponse : une salade de réveillon. Pour 4 personnes, il te faut . 4 tranches de saumon fumé . un pamplemousse (pas trop gros) . un avocat mûr mais pas trop . une pomme . Une demi salade verte bien croquante . de l’huile de tournesol ou de colza . de l’huile...

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Tags: avocat, pamplemousse

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16 décembre 2009

Réponse : des petits pois aux échalotes. Il te

Réponse : des petits pois aux échalotes. Il te faut : . une ou 2 échalotes . des petits pois frais ou surgelés, mais pas en conserve. Epluche l’échalote, coupe-la en fines lamelles. Dans une casserole, fait chauffer un peu d’huile sur feu moyen, fait...

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Tags: petits pois

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15 décembre 2009

Réponse : des choux de Bruxelles aux marrons.

Réponse : des choux de Bruxelles aux marrons. Pour 3 personnes, il te faut : . 15 choux de Bruxelles . 3 patates (assez grosses) . des marrons en conserve . 6 petits oignons . 2 gousses d’ail . des lardons Fait cuire les choux à la vapeur 10 minutes Epluche...

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Tags: choux de bruxelles

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14 décembre 2009

Réponse : des oignons farcis. Tu peux mélanger

Réponse : des oignons farcis. Tu peux mélanger oignons farcis et poivrons farcis (voir la recette du 2 décembre) Il te faut : . des gros oignons . de la viande de bœuf hachée . du persil frais . du basilic frais . de l'huile d'olive Mets de l’eau à bouillir...

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Tags: oignon farci

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13 décembre 2009

Réponse : des rubans de courgettes à l’ail. Pour

Réponse : des rubans de courgettes à l’ail. Pour 3 personnes, il te faut : . 2 courgettes . 2 gousses d’ail Lave les courgettes, retire chaque extrémité et coupe-les en rubans avec un épluche carotte. Epluche l’ail, coupe-le en petits morceaux. Dans une...

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Tags: courgettes

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12 décembre 2009

Réponse : une salade verte, rose et blanche. Ce

Réponse : une salade verte, rose et blanche. Ce n’est pas encore la saison des radis, mais, dès le printemps tu pourras faire cette recette. Pour 3 personnes, il te faut : . une salade verte . 3 radis . du vinaigre balsamique . de l’huile d’olive . de...

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Tags: salade, radis

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11 décembre 2009

Réponse : des tartines pommes-gouda. Pour 3

Réponse : des tartines pommes-gouda. Pour 3 personnes, il te faut : . une baguette de pain de campagne . une pomme . du gouda au cumin Coupe la baguette en 3 morceaux, puis sépare ces morceaux en 2, tu obtiens 6 tartines. Sans l’éplucher, coupe la pomme...

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Tags: gouda, tartine

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10 décembre 2009

Réponse : des carottes à l’eau. Pour 3 personnes,

Réponse : des carottes à l’eau. Pour 3 personnes, il te faut : . 6 carottes . une feuille de laurier . 4 clous de girofle Dans une grande casserole, mets de l’eau à bouillir (avec un couvercle sur la casserole, l’eau sera chaude plus rapidement). Epluche...

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Tags: carottes

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9 décembre 2009

Réponse : un milk shake à la banane. Pour 3

Réponse : un milk shake à la banane. Pour 3 personnes, il te faut : . 2 bananes . du lait . du sure brun Epluche les bananes, coupe-les en morceaux, verse-les morceaux dans le blender. Saupoudre avec 4 cuillères à soupe de sucre brun. Ajoute du lait,...

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Tags: banane, milk shake

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